ČOKOLADNA FANTAZIJA (MAFINI)
Sastojci:
- 1 jaje
- 40 g
Kristal 1:5
- 1 vanilin
- 170 g brasna
- 30 g kakao
- 1/2 kašičice sode bikarbone
- 1 kašičica praska za pecivo
- prstohvat soli
- 180 ml mleka
- 100 ml ulja
- 200 g čokolade za kuvanje
Priprema:
1.Čokoladu iseckajte na kockice i stavite u zamrzivač.
2. Pomešajte suve sastojke. Brašno, so, prašak za pecivo i sodu bikarbonu pomešajte. Dodajte Kristal 1:5,vanilin i kakao.
3. Pomešajte mokre sastojke. Jaje malo umutite da se spoje žumanac i belanac, dodajte mleko i ulje.
4. U suve sastojke umešajte čokoladu. Deo čokolade ostavite da pospete po mafinima. Mokre sastojke sipajte u suve i izmešajte.
Kalupe obložite korpicama, sipajte smesu i pospite kockicama čokolade.
Pecite u rerni zagrejanoj na 200 stepeni 20 minuta