Sastojci:

• 8 kašika    tahini paste
• 1 kašika kukuruznog brašna
• 1 1/2 litre vode
• 1 čaša riže ili ječma
• Sok od 1 limuna
• So i biber

Priprema:

Stavite vodu da proključa, a zatim dodajte rižu ili ječam da proključaju.

U posebnoj šerpi pomešati kukuruzno brašno i tahini sa  pola limuna.

Zatim polako dodajete skuvanu rižu/ječam, neprekidno mešajući dok ne dobijete ujednačenu teksturu supe.

Pospite so i biber i poslužite sa narezanim lukom.