SUPA SA TAHINIJEM
Sastojci:
- 8 kašika
tahini paste
- 1 kašika kukuruznog brašna
- 1 1/2 litre vode
- 1 čaša riže ili ječma
- Sok od 1 limuna
- So i biber
Priprema:
Stavite vodu da proključa, a zatim dodajte rižu ili ječam da proključaju.
U posebnoj šerpi pomešati kukuruzno brašno i tahini sa pola limuna.
Zatim polako dodajete skuvanu rižu/ječam, neprekidno mešajući dok ne dobijete ujednačenu teksturu supe.
Pospite so i biber i poslužite sa narezanim lukom.