Baba ganuš
SASTOJCI
- 1 veliki plavi patlidžan
- 1 češanj belog luka
- 1 kašika tahini paste
- 2 kašike soka od limuna
- prstohvat soli
PRIPREMA
Ispecite plavi patlidžan. Ostavite da se potpuno ohladi, a zatim ogulite. Izrežite na komade.
Patlidžan, beli luk i sve ostale sastojke izblendirajte zajedno da bi postali kremasti. Dodajte so.
Poslužite u plitkoj posudi, ostavljajući rupe na površini na kojima ćete staviti ulje. Poslužite sa svim dodacima koji vam se sviđaju: pite, meso….
