Baba ganuš

baba_ganuš
SASTOJCI
  • 1 veliki plavi patlidžan
  • 1 češanj belog luka
  • 1 kašika tahini paste
  • 2 kašike soka od limuna
  • prstohvat soli
PRIPREMA

Ispecite plavi patlidžan. Ostavite da se potpuno ohladi, a zatim ogulite. Izrežite na komade.

Patlidžan, beli luk i sve ostale sastojke izblendirajte zajedno da bi postali kremasti. Dodajte so.

Poslužite u plitkoj posudi, ostavljajući rupe na površini na kojima ćete staviti ulje. Poslužite sa svim dodacima koji vam se sviđaju: pite, meso….

Pročitajte i ovo...