Čokoladna fantazija (mafini)

mafin
SASTOJCI
  • 1 jaje
  • 40 g kristal kristal 1:5
  • 1 vanilin
  • 170 g brašna
  • 30 g kakaa
  • 1/2 kašičice sode bikarbone
  • 1 kašičica praška za pecivo
  • prstohvat soli
  • 180 ml mleka
  • 100 ml ulja
  • 200 g čokolade za kuvanje
PRIPREMA

Čokoladu iseckajte na kockice i stavite u zamrzivač.
Pomešajte suve sastojke: brašno, so, prašak za pecivo i sodu bikarbonu. Dodajte kristal, vanilin i kakao. Potom umešajte čokoladu, a deo čokolade ostavite da kasnije pospete po mafinima.

Pomešajte vlažne sastojke: jaje malo umutite da se spoje žumanac i belanac, dodajte mleko i ulje. Kada se smesa dobro sjedini, dodajte je u suvu smesu.

Kalupe obložite korpicama, sipajte smesu i pospite kockicama čokolade. Pecite u rerni zagrejanoj na 200 stepeni 20 minuta.

Pročitajte i ovo...